【肽科普】探秘德国人的长寿秘诀

【肽科普】探秘德国人的长寿秘诀

德国已是世界上十大长寿国之一。

《2016世界卫生统计》表明：

全球人均寿命71.4

德国人均寿命81

中国人均寿命76.1

德国人均寿命竟比世界人均寿命高出近10岁。可是要知道，德国人的长寿并

非遗传。100多年前，德国的男性平均寿命仅为35岁，女性也不过38岁。

短短百余年就成为世界著名的长寿国度，这和他们健康的生活方式是密不可分的。

啤酒肚：虽是啤酒之乡，却无啤酒之肚

德国是啤酒之乡，但这里的中年人的啤酒肚却在逐年减少。都说腰围决定寿命，

德国人的腰围数据正在逐年好转，这是因为他们每天站比坐多。

德国人摆脱了久坐习惯，选择“站立式办公”、“站立式开会”的健康办公方式，酒吧、

饭店、咖啡厅等消费场所总设有专门的“站立区”，甚至还有站式酒吧、餐厅等。聚会

和娱乐时德国人也喜欢站着，甚至于德国学校也开始“站立上课”，这真是健康生活方

式要从娃娃抓起呀！

爱大蒜：一日三餐离不了，大蒜也有专卖店

大蒜既可调味，还能防病健身，被誉为“天然抗生素”。在德国，几乎人人都爱吃大蒜，

一日三餐吃大蒜的人也不是少数，据统计，德国人吃大蒜的年消耗量在8000吨以上。

大蒜餐馆、大蒜专卖店等“蒜字号”商店更是林立在德国的街头巷尾。

散步日：每周都有，总理也爱的长寿法

德国人喜欢运动，对于老年人而言，散步可以称得上是他们的传统爱好，尤其是

每周日的午餐后，更是德国老人的“散步日”，德国人认为：散步可以缓解工作的

紧张和精神的疲乏，还能促使血管弹性的增加，特别是腿部的持续运动，让血液

更多的回流到心脏，能够改善血液循环、提高心脏工作效率。德国总理默克尔女

士就是一位“散步爱好者”。

吃鱼日：每周五都是吃鱼日

相传，德国人到星期五，无论公司食堂还是大中小学食堂，无论饭店餐馆还是寻常

百姓家，主菜都是鱼。星期五吃鱼成为德国人健康生活方式之一。

少用药：不得不用药时才遵医嘱用药

德国人爱惜身体，从不滥用药，他们从不随意买药吃，即便服药也严格地遵照医生

指导。德国人只会在不得不用药时才用，错用、滥用药物都是最危险的，我们应该

学习德国人这一点，相信最好的“治疗”就是健康生活方式。

节食法：“果汁节食”帮助细胞更新

国家期刊《健身科学》杂志发表过一则这样的消息：德国人的长寿还有赖于他们发明

的一种“果汁节食法”。顾名思义，“果汁节食法”就是以传统果汁来代替进食。德国人

认为：

人体的疾病和衰老的主要原因是因为细胞代谢失去协调。而“果汁节食法”就能够加快衰

竭细胞的排泄，有效地产生新的细胞。

重营养：营养补充是必修课

德国人对营养补充剂有特别的偏爱。据统计，1/3的德国人会经常购买营养补充剂，平

均每年共花费10亿欧元。80%的德国人有补充营养的习惯。

肽在德国是很普遍的营养补充剂，很多德国人会在一日三餐外食用肽。对德国人而言，

肽能改善细胞新陈代谢，促进营养物质吸收，维持细胞健康、活力。

世界人均寿命最高的日本也是食用肽的大国，而德国和日本的肽发展水平也都是世界级的

，民众对肽的认知和接受度普遍较高，可以说，每日食用肽是日本和德国民众健康生活方

式之一。

蛋白质是组成人体最重要的物质

研究发现，氨基酸不能直接构成蛋白质，而必须互相结合形成肽链，再由肽链形成蛋白质。

所以说肽是构成人体一切细胞的基本材料，如肌肉、头发等都是由肽构成的。细胞的更新、

代谢、生长、修复都离不开肽，肽是生命存在的形式。

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